復古日式風情－昭和冰室

由古物店老闆創立的冰店兼酒吧

昭和冰室，光聽店名就能想像得到其日式復古的風格。果不其然，從店面到內部裝潢，各種收藏品、飾物與餐點菜單都散發著濃郁的昭和感。而今天，我們就將邀請訪談創立昭和冰室的社長 John，來帶大家更了解這間復古冰店！

昭和冰室社長 John
社長是位平日喜愛衝浪，一年四季基本都穿著短褲的帥氣大叔。而這棟已經有65年屋齡的老屋，在9年前被社長接手成為古董收藏的傢俱店，一直到前幾年才將店轉型，正式誕生了「昭和浪漫冰室」。

Q1. 昭和冰室的起源與創辦理念？

今年是第9年，前6年都是我自身經營的古物店，包括個人的收藏及興趣，之後和朋友才開始投資開店，一開始其實並非想要開刨冰店，而是想要開居酒屋或小咖啡廳。在這期間物色很多房子，但因為種種原因，最後還是選擇在既有的地址做。
一開始設定做居酒屋覺得難度可能有點高，剛好有一天晚上去吃冰，才突然靈機一動想到要開刨冰店，想說刨冰只要把冰刨出來應該相對比較簡單吧！結果一路走來到第3年，刨冰其實比燒烤店還要難10倍。
當初取名為「昭和浪漫冰室」是因為文昌街這棟是屋齡65年的老房子，加上自己本身很喜歡台灣日治時期留下來的老文物，當時是台灣最頹圮卻又最輝煌的年代，日本人把西洋東西帶到台灣，剛好符合店內裝潢，想要打造和洋兼容的感覺，再加上自己的收藏品，以及我們定位的甜點都很適合融入這間老房子與昭和時期的設定。